Plats
Pour vous garantir fraîcheur et saveurs, le chef, Olivier Fontaine, s’approvisionne tous les jours directement auprès de pêcheurs artisans des ports de Normandie, de Bretagne et de Vendée. Tous nos poissons sont sauvages et arrivent entiers avant d’être préparés par notre brigade de cuisiniers, tous les mets sont faits maison.
-
Pavé de Maigre, pomme purée à l'huile d'olive
€28,00 -
Bouillabaisse de Dessirier en Cocotte de Saint-Pierre, Rascasse et Rouget Grondin
€33,00 -
Saumon mariné , sauce Gravelax (400 Gr)
€39,00 -
Gratin de Homard et macaroni Martelli
€47,00 -
L'ECAILLER, Plateau de fruits de mer
€78,00 -
Pommes purée maison à l'huile d'olive
€6,50 -
Pain au levain et sarrasin (40g)
€2,00